Unsere Geschichte

Twilight Surge begann in einer Hamburger Familienküche, wo die Leidenschaft für gutes, frisches Essen und die Begeisterung für kulinarische Traditionen zu einer Vision verschmolzen: Die Vielfalt deutscher Genüsse für alle zugänglich machen, schnell und unkompliziert. Unsere Gründerin, Mara Klein, hat mit Herzblut und Erfahrung eine Plattform geschaffen, die Menschen verbindet, inspiriert und dazu animiert, Neues auszuprobieren und gleichzeitig Bewährtes zu zelebrieren.

Unsere Mission

Wir möchten die authentische Hausmannskost neu inszenieren – einfach, modern und für jeden Alltag. Es geht uns darum, das Kochen wieder zum Erlebnis zu machen und Genuss, Gemeinschaft und Qualität in den Vordergrund zu stellen.

Unsere Werte

Authentizität: Traditionelle Küche mit Ehrlichkeit und Leidenschaft
Kreativität: Den Mut, Klassiker neu zu denken
Gemeinschaft: Menschen verbinden und voneinander lernen

Unser Team

Mara Klein – Gründerin & Chef-Redaktion
Mit langjähriger Erfahrung in der Gastronomie und einer Prise hanseatischem Charme widmet sich Mara mit Herz und Hand dem Entdecken neuer Genussmomente.

Paul Schmidt – Rezeptentwicklung & Community
Als kreativer Kopf ist Paul für raffinierte Neuinterpretationen verantwortlich und liebt es, Rezepte zusammen mit der Community weiterzuentwickeln.

Sofia Berger – Kulinarik-Expertin & Tipps
Sofia setzt auf Perfektion, Leidenschaft und Know-How aus der traditionellen wie modernen Küche und gibt Ihr Wissen mit Freude weiter.

Unsere Rollen

Redaktion & Rezeptprüfung
Community-Management
Technik & Genussberatung

Leserstimmen

„Twilight Surge inspiriert mich jedes Wochenende! Die klassischen Rezepte gelingen immer, und durch die Alltagstipps spare ich enorm viel Zeit.“

Anna F., Berlin

„Endlich mal eine Plattform mit Seele – und die Community liefert immer wieder tolle Vorschläge. Meine Familie liebt die schnellen Gerichte!“

Karl M., München

„Ich bewundere den Mix aus Tradition und neuen Ideen. Hier finde ich Rezepte, die meine Oma erkennt und meine Kinder begeistern.“

Sandra T., Hamburg